Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина |
Категория: Книги | Опубликовал: juta2009 | Обновление: 11 мая 2009 | |||
![]() В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. В состав этой энциклопедии вошли следующие произведения Вильяма Васильевича Похлебкина: Тайны хорошей кухни Занимательная кулинария Специи, ароматизаторы и пищевые красители Все о пряностях и приправах Национальные кухни наших народов О зарубежных кухнях Моя кухня Мое меню Кулинарный словарь Название: Большая энциклопедия кулинарного искусства Жанр: Кулинария Автор: В. В. Похлебкин Год выпуска: 2008 Размер файла: 11,76 мб Качество: хорошее Язык: русский Формат файла: pdf ![]() |
|||
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
| |||
|
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.